Il signor Pasticcino, di Crema, è una persona veramente squisita! Infatti, quando non si occupa dei cannoli suoi, si offre interamente ai poveri, rendendo la loro triste vita un po' più dolce. Ha un solo, piccolo difetto, quest'uomo straordinario: a volte fa delle cassate, ma, per fortuna, riesce sempre a "coprirle" con glasse.
Il signor Pasticcino è maritozzo della signora Charlotte (la sua "dolce" metà) e padre d'un tenero moccioso, Torroncino, il quale è molto affezionato al suo babà. Fino a poco tempo fa, i Pasticcino erano una famiglia tranquilla e priva di amaretti. Adesso, purtroppo, non lo sono più, essendo stati colpiti da una terribile malattia: il diabete! Neppure l'insulina, somministrata in quantità industriali, è riuscita a guarirli! Disperati, hanno chiesto la grazia a Saint Honoré, l'unico santo in grado di concedergliela.