Ci sono cose che fanno parte di te anche se non te ne accorgi,
sono talmente assimilate che diventano una seconda pelle.
Gesti, parole, sapori, profumi.
Sono come messaggi subliminali registrati nel solco della tua anima.
Non rinunceresti a loro per nessuna ragione, perchè...
Era bello quel risveglio baciati dal sole
o svegliati dal tamburellare della dita della pioggia
sopra i vetri.
Non feriva gli occhi la luce,
non annoiava mai una giornata grigia.
Già il profumo dalla cucina con i
rumori del giorno richiamava l'
attenzione.
Un tintinnare di cucchiaini, un profumo
di caffè caldo.
Golosa... di tutto, di dolci,
di ricordi, di vita.
Ma già sul tavolo della cucina impaziente
mi aspettava, lo zabajone
Giallo dorato, il cucchiaino affogato
dentro quella crema,
profumava di buono, di vero
di uova calde dentro nidi di paglia
-vai a vedere tu nel pollaio-
quando tornavo stringendo
con delicatezza quel fragile tesoro.
Annegavo in quella crema
la dolcezza ed i sogni di quegli anni
con un punta di caffè amaro.
E da quella riserva di energia
e dolcezza attingo ancora oggi...
Ma non c'è il tempo...
-Un caffè con lo zaba... GRAZIE-
per abbreviare...
al solito bar